Cocina española e internacional

Cocina española e internacional

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428397339
Año de edición:
Materia
LIBRO DE TEXTO
ISBN:
978-84-283-9733-9
Páginas:
280
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD

La historia, la geografía y los cruces entre diversas culturas, mundos  y tiempos -así como las religiones, creencias y tabúes- configuran lo  que somos y lo que comemos, convirtiendo nuestra gastronomía en un cubo de Rubik donde intervienen varios factor

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