Cuines de Barcelona

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788417188184
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17188-18-4
Páginas:
210
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
163
Alto:
263
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Otros libros del autor en Libreria Porta Da Vila

Materia en Libreria Porta Da Vila

Comanegra en Libreria Porta Da Vila

  • DIRIGE TU EMPRESA COMO UN SÍNDROME DE DOWN
    Titulo del libro
    DIRIGE TU EMPRESA COMO UN SÍNDROME DE DOWN
    Batalla, José María
    Comanegra
    La Casa de Carlota es la única empresa del mundo en recibir el reconocimiento de la ONU por trabajar con perso...
    No disponible
  • NO-RES
    Titulo del libro
    NO-RES
    Teller, Janne
    Comanegra
    En Pierre Anthon s'aixeca de la seva cadira a l'aula, anuncia a mestre  i companys que res no importa a la vida...
    No disponible
  • Espies de Barcelona
    Titulo del libro
    Espies de Barcelona
    Messa, Roser
    Comanegra
    Barcelona va ser, al llarg de la hist.ria i sobretot durant la primera  meitat del segle XX, un formiguer d'esp...
    No disponible
  • Un arbre de Nadal i una boda
    Titulo del libro
    Un arbre de Nadal i una boda
    Dostoievski, Fiódor
    Comanegra
    Aix. és un conte de Nadal, per. no és precisament un conte de fades. Dostoievski no feia contes de fades o, q...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €

  • Palimpsest
    Titulo del libro
    Palimpsest
    Sarsanedas Vives, Jordi
    Comanegra
    L'any 2006, Jordi Sarsanedas (1924-2006) es va comprometre íntimament amb el seu darrer projecte creatiu: escr...
    No disponible