Cuines de Barcelona

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788417188184
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17188-18-4
Páginas:
210
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
163
Alto:
263
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Otros libros del autor en Libreria Porta Da Vila

Materia en Libreria Porta Da Vila

Comanegra en Libreria Porta Da Vila

  • Fantàstic Ramon
    Titulo del libro
    Fantàstic Ramon
    Nº 3
    Cedó, Clàudia
    Comanegra
    Santa Aurora de la Pietat era un poble normal, ple de gent normal que feia coses normals fins que la Clara i en...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €

  • Pa amb tomàquet / Bread and tomato
    Titulo del libro
    Pa amb tomàquet / Bread and tomato
    Nº 30
    Willett, Neil
    Comanegra
    Pa amb tomàquet/Bread and tomato és un treball dÆantropologia cultural  de Barcelona i Catalunya vistes des ...
    No disponible
  • Contes foscos
    Titulo del libro
    Contes foscos
    Nº 5
    Poe, Edgar Allan
    Comanegra
    Els contes més pertorbadors d'Edgar Allan Poe amb una nova traducció i  edició de luxe.  «Amb Poe...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €

  • ERRA
    Titulo del libro
    ERRA
    Valles, Tina;Marco, Jaume
    Comanegra
    «Conec una nena que un dia vencé un so. I ho aconseguí tota sola. Una nena valenta i tossuda. I aixó que el...
    No disponible
  • L'enigma Arquimbau
    Titulo del libro
    L'enigma Arquimbau
    Guillamon i Mota, Julià
    Comanegra
    LÆany 1934 Rosa Maria Arquimbau va publicar 'Hist.ria dÆuna noia i vint braçalets', una sàtira de la Barcel...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,00 €