Fogones tradicionales recoge una selección de las 300 mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas casas en las que aún se cocina en chimenea a fuego lento y en las que los lugareños preparan recetas que prácticamente han caÃdo en el olvido y que asà queden recogidas en esta obra para no dejar morir esos platos de antaño, transmitidos de generación en generación.
Tras sus exitosas veinte temporadas en televisión,áesta obra recupera asà el proceso de elaboración de diferentes platos de nuestraácocina popular.áDe la mano de quienes aún conservan las viejas recetas heredadas de sus antepasados, podremos conocer y recordar la más rica tradición gastronómica deáEspaña.áTortillitas de garbanzos, Liebre al vino tinto, Cocido de LalÃn o Rosquillas de hojaldre son solo algunos de los platos que encontraremos en el libro y que son originarios de diferentes localidades y rincones de toda España.
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Por ello, si quieres saborear las recetas tradicionales que cocinan los hombres y mujeres en los diferentes pueblos del paÃs y que forman ya parte de la memoria colectiva, aquà tienes por fin el libro de Fogones tradicionales.
