La cuina de Cal Jaumet de Torà

La cuina de Cal Jaumet de Torà. Història i fogons d'un hostal centenari

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479358006
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-7935-800-6
Páxinas:
80
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Aquest volum en recull la trajectória centenária, un seguit d'anécdotes sovint sucoses i costumistes, mirall d'un món rural perdut  per sempre i trufades de referéncia a plats de cuina tradicionals, amb un annex final que aplega una quarantena de receptes característiques de casa, algunes de molt típiques de la comarca com l'ofegat de la Segarra o les antológiques perdius a la vinagreta que encara guisa amb amor i paciéncia la "padrina" Ramona Closa.

Materia en Libreria Porta Da Vila

  • FRUTOS SABROSOS DE LA TIERRA
    Antigo
    Titulo del libro
    FRUTOS SABROSOS DE LA TIERRA
    SCHNITZER L"HER, RITA
    Ediciones elfos
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €

  • CUIDANDO SU CORAZON
    Titulo del libro
    CUIDANDO SU CORAZON
    OSES, PILAR
    Ediciones internacionales univers
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,61 €

  • Hokkaido
    Titulo del libro
    Hokkaido
    Anderson, Tim
    Cinco tintas
    La isla de Hokkaido es el punto más septentrional de Japón, conocida por sus excepcionales productos y l...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    35,00 €

  • Cocina para novatos
    Titulo del libro
    Cocina para novatos
    Echanove Labanda, Juan
    Martinez roca
    No disponible

    12,25 €

  • Queso parmigiano reggiano
    Titulo del libro
    Queso parmigiano reggiano
    AA.VV
    Libreria universitaria (lu)
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    10,00 €

Pages editors en Libreria Porta Da Vila

  • Descalça
    Titulo del libro
    Descalça
    Boncompte Ribera, Teresa
    Pages editors
    Descalça és un recull de 25 poemes, que he escrit en diferents etapes de la meva vida. Els acompanyo d'il·lu...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    25,00 €

  • La Val d'Aran
    Titulo del libro
    La Val d'Aran
    BELLMUNT FIGUERAS, JOAN
    Pages editors
    Recull de tradicions Aquesta col·lecció aplega i ordena el treball de camp de recollida de les tradicions con...
    No disponible

    7,00 €

  • Extractes del Manual de supervivència estel·lar
    Titulo del libro
    Extractes del Manual de supervivència estel·lar
    Gort, Jordi
    Pages editors
    A la década dels vuitanta del segle passat va col·laborar en nombrosos mitjans locals i en publicacions amate...
    No disponible
  • El pianista cec
    Titulo del libro
    El pianista cec
    Nº 354
    Puertas Esteve, David
    Pages editors
    Una novel·la que ens apropa a la hist.ria del Don Juan, el primer creuer amb bandera espanyola que va navegar&...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,00 €

  • La nena de la casa de la bauma
    Titulo del libro
    La nena de la casa de la bauma
    Nº 304
    Bellostas, Marienka
    Pages editors
    La Sali és una nena órfena de mare que viu en una bauma amb el seu pare i els seus dos germans. Dues feixes m...
    No disponible