Zumos y batidos son una opciﾃｳn vﾃ｡lida y saludable para un desayuno o una merienda energﾃｩtica, son fﾃ｡ciles de preparar y unos grandes aliados para cualquier tipo de dieta, asﾃｭ como beneficiosos para mantener su bienestar.
Estas recetas ofrecen miles de posibilidades para aﾃｱadir color y sabor a cualquier comida: se tarda sﾃｳlo unos minutos en llenar un vaso con algo sabroso, gracias a las texturas cremosas de los smoothies o las texturas lﾃｭquidas de jugos.
Con poco esfuerzo nos podemos abastecer de minerales y vitaminas, siempre y cuando utilicemos fruta madura y alimentos de temporada! Es muy fﾃ｡cil seguir las recomendaciones de la Organizaciﾃｳn Mundial de la Salud para una dieta sana, basada en cinco porciones de frutas y verduras al dﾃｭa. Cada mes del aﾃｱo, se puede elegir quﾃｩ alimentos van a complementar nuestra dieta, que a menudo se caracteriza por platos preparados, que se comen a toda prisa, con alto contenido de azﾃｺcar, grasa y proteﾃｭna. Las frutas y verduras son alimentos completos que la naturaleza nos ofrece, proporcionando diferentes compuestos para ayudar a superar el frﾃｭo, el calor y las molestias causadas por el cambio climﾃ｡tico, dependiendo de las estaciones. Tambiﾃｩn parece ser que la gran variedad de colores en el mundo de las frutas y verduras actﾃｺa positivamente en nuestra salud: el amarillo de los limones, melocotones y pimientos garantiza flavonoides y vitamina C; el rojo de las cerezas, fresas y tomates indica la presencia de licopeno y antocianinas; el azul de los arﾃ｡ndanos, ciruelas y uvas sugiere vitamina C, beta-caroteno, potasio y magnesio; Por ﾃｺltimo, el blanco del hinojo, cebollas, manzanas y peras indica la presencia de polifenoles, flavonoides, vitamina C y ﾃ｡cido fﾃｳlico.
Los colores definitivamente nos estimulan, despertando el apetito, y cuando se combinan con el atractivo aroma de frutas, verduras, hierbas aromﾃ｡ticas y especias, son un buen recurso para adultos y niﾃｱos! Si bien es habitual asociar los smoothies y zumos con los dﾃｭas calurosos de verano, su capacidad para saciar nuestra sed, hidratar y remineralizar significa que son beneficiosos durante todo el aﾃｱo: despuﾃｩs de practicar deporte o durante un largo dﾃｭa frente al ordenador, nos llenan sin dejar una sensaciﾃｳn de pesadez en el estﾃｳmago gracias al equilibrio de las sustancias que contienen. No hay nada como un batido que nos dejarﾃ｡ satisfechos sin la sensaciﾃｳn de saciedad.
